Uova alla coque, al piatto, fritte, strapazzate, in cocotte, in camicia, mollette, sode, al forno, frittate e omelette: un intero quadernetto dedicato alle uova, appetitose qualunque sia il modo in cui cucinarle, spesso accompagnate da verdure di stagione. Tanti spunti per piatti gustosi, veloci da realizzare ed economici.
