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Nonostante le numerose dominazioni straniere, la cucina pugliese rimane fortemente legata ai prodotti della sua terra e alle sue tradizioni.
In 60 ricette, attraverso tiella, sopataue e pedeia, Lorenza Giangregorio ci propone un viaggio nella ricca cucina pugliese.
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Parliamo di | Cucina, Ricette |
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Autore | Lorenza Giangregorio |
A cura di | No |
ISBN | 8874720734 |
pp. | 64 |
Collana | I quaderni neri |
Illustrazioni | Illustrato |
Rilegatura | Punto metallico |
Lingua | italiano |
Edizione, ristampa | Prima edizione |
Anno di Pubblicazione | 2006 |