{"product_id":"languilla","title":"L'anguilla","description":"\u003cp\u003eNelle oltre quattrocento pagine che Graziano Pozzetto dedica all’anguilla, il lettore troverà un excursus storico-letterario dal Medioevo al Novecento; il rapporto epistolare Artusi-Guerrini, la mappa storica dei luoghi dell’anguilla e un ricco mosaico di ricette tratte dall’insegnamento di grandi chef così come dalle tradizioni dei singoli territori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompletano l’opera la prefazione di Tonino Guerra, la postfazione di Giorgio Celli, i contributi di Bignami, Capatti, Meldini e un’ampia bibliografia ragionata.\u003c\/p\u003e","brand":"Panozzo Editore","offers":[{"title":"Cartaceo","offer_id":57830118752643,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8782\/6819\/files\/20260419190024-0001B.jpg?v=1776618136","url":"https:\/\/www.panozzoeditore.com\/products\/languilla","provider":"Panozzo Editore","version":"1.0","type":"link"}