{"product_id":"porcus-troianus-la-storia-della-porchetta-in-un-trattato-dellottocento","title":"Porcus troianus - La storia della porchetta in un trattato dell'Ottocento","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViene riproposta, in anastatica, la seconda edizione dell’opera del canonico Luigi Nardi (1777-1837) Porcus Troianus o sia la Porchetta (Bologna, tip. Nobili, 1921), una “cicalata” scritta in occasione delle nozze di Carlo Ridolfi, veronese, con Rosa Spina, riminese. Il volume è arricchito da un ampio saggio critico di Luisa Bartolotti, La porchetta, sapori di storia e di tradizione, in cui l’autrice, dopo aver compiuto un esame dell’opera ed essersi intrattenuta sull’autore, propone un sintetico excursus sul maiale tra mito e tradizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Panozzo Editore","offers":[{"title":"Cartaceo","offer_id":57831934263683,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8782\/6819\/files\/20260419190854-0001A.jpg?v=1776618614","url":"https:\/\/www.panozzoeditore.com\/products\/porcus-troianus-la-storia-della-porchetta-in-un-trattato-dellottocento","provider":"Panozzo Editore","version":"1.0","type":"link"}