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Nella campagna marchigiana di un tempo quelli che generalmente si chiamavano poderi, invece, si dicevano terreni.
Così si diceva: “Ho un terreno buono che è verso la collina, con una buona vigna, ma bella proprio”.
E si diceva anche: “Lu fa la tera”, per significare uno che coltivava un fondo a mezzadria...
Questo libro nasce dalla consapevolezza di perdere totalmente la memoria di un passato recentissimo e troppo frettolosamente scomparso e per questo privo di documentate certezze, e nello stesso tempo dal desiderio, oltre che dal dovere, di ricercarne almeno alcune testimonianze, forse le ultime possibili, ma ancora capaci di recuperarne, qua e là intatte, le memorie.
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Parliamo di | Cucina, Cucina storica e di tradizione |
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Autore | Grazia Bravetti Magnoni |
A cura di | No |
ISBN | 9788874722600 |
pp. | No |
Collana | Microstorie |
Illustrazioni | Illustrato |
Rilegatura | No |
Lingua | italiano |
Edizione, ristampa | Prima edizione |
Anno di Pubblicazione | 2014 |