Il grano e la vite a Rimini nel Medioevo

Per comprendere la Rimini medievale non basta guardare ai signori, alle mura e ai monumenti: bisogna entrare nei campi, nelle vigne e nei mercati, dove grano e vino occupavano un posto centrale nell'economia e nella vita quotidiana.

In Il grano e la vite a Rimini nel Medioevo, Oreste Delucca ricostruisce questo mondo attraverso fonti d'archivio, statuti, contratti e testimonianze storiche. Tecniche agricole, semine e raccolti si intrecciano con salari, prezzi, viticoltura e commercio, restituendo il rapporto concreto fra territorio, lavoro e alimentazione.

Quattro ricerche collegate conducono il lettore dalla coltivazione del grano alla produzione del vino, fino alla storia dei vitigni riminesi, mettendo alla prova interpretazioni consolidate e tradizioni tramandate nel tempo.

Grano e vino per leggere la Rimini medievale

Il punto di vista scelto da Delucca consente di osservare il Medioevo riminese partendo da due prodotti fondamentali della società dell'epoca. Il grano non riguarda soltanto l'alimentazione, così come la vite non riguarda soltanto il vino: entrambi permettono di seguire il lavoro nei campi, l'organizzazione delle proprietà, gli scambi, i consumi e le condizioni materiali della popolazione.

Ne emerge una storia di Rimini costruita dal basso, nella quale il territorio agricolo e le attività quotidiane diventano strumenti per comprendere più da vicino la società medievale.

Una ricerca costruita sulle fonti d'archivio

Alla base del volume c'è il lungo lavoro di Oreste Delucca sui documenti riminesi. Contratti notarili, statuti, registri e altre testimonianze vengono messi a confronto per ricostruire pratiche che raramente hanno lasciato tracce monumentali, ma che hanno inciso profondamente sulla vita economica e sociale del territorio.

La documentazione permette all'autore di verificare dati, consuetudini e interpretazioni, distinguendo ciò che può essere ricostruito attraverso le fonti da quanto appartiene invece alla tradizione o alle successive riletture della storia.

Quattro saggi, un unico paesaggio storico

Il volume riunisce quattro studi complementari. Il primo affronta la coltivazione del grano nel territorio riminese; il secondo mette in relazione salari e prezzi del cereale; il terzo entra nel mondo della vite, della vendemmia e della vinificazione medievale; l'ultimo segue le tracce storiche dei vini e dei vitigni riminesi.

La struttura consente di leggere ciascuna ricerca autonomamente e, nello stesso tempo, di riconoscere i legami fra agricoltura, alimentazione, lavoro, mercato e territorio senza ridurre il libro a una semplice storia del cibo o del vino.

Cosa troverai nel libro

• una ricostruzione della coltivazione del grano e delle tecniche agricole utilizzate nel territorio riminese;
• un'indagine sul rapporto fra prezzi del grano, salari e condizioni economiche nel tardo Medioevo;
• fonti e testimonianze sulla presenza della vite e sull'organizzazione della viticoltura riminese;
• statuti e contratti che permettono di avvicinarsi concretamente al lavoro nelle campagne;
• un percorso attraverso vendemmia, produzione e commercio del vino;
• una ricerca sulle denominazioni e sulla storia dei vini e dei vitigni del territorio riminese;
• immagini e documenti che accompagnano e contestualizzano l'indagine storica.

A chi si rivolge

Un libro per chi vuole conoscere la storia di Rimini e della Romagna da una prospettiva diversa da quella monumentale e politica, per chi si interessa di Medioevo, storia economica e sociale, agricoltura, vino e cultura materiale, e per i lettori che già conoscono le ricerche di Oreste Delucca sulla società riminese medievale.

L'autore

Oreste Delucca è storico e ricercatore, tra i principali studiosi della storia riminese e romagnola. Le sue ricerche, fondate su un lungo lavoro sulle fonti d'archivio, hanno approfondito in particolare la società, l'economia, i mestieri, l'urbanistica e la cultura materiale della Rimini medievale.

Approfondimenti

• Rimini nel Quattrocento: storia e vita quotidiana nella città dei Malatesta – il dossier dedicato alla Rimini medievale e alle ricerche di Oreste Delucca.
• Rimini malatestiana. Il volto della città nel Quattrocento – per esplorare la città, i suoi luoghi e la vita quotidiana nel XV secolo.
• Il Guado. L'oro blu del Medioevo – un'altra ricerca di Oreste Delucca sul rapporto fra agricoltura, economia e cultura materiale medievale.

Per approfondire il contesto storico

Per conoscere il quadro generale nel quale si inseriscono le ricerche del volume, è disponibile il dossier Agricoltura medievale a Rimini: grano, vite e vita quotidiana, con approfondimenti dedicati al rapporto fra territorio, coltivazioni, economia e società nella Rimini medievale.