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Copertina del libro Le ricette d'e' Gnaf curato da Piero Meldini

E' Gnaf, nascita di un mito della cucina riminese

Chi era E' Gnaf? La storia di Salvatore Ghinelli e del ristorante San Michele racconta un capitolo fondamentale della cucina riminese. Un viaggio tra gastronomia, tradizione e memoria attraverso i...

E' Gnaf, nascita di un mito della cucina riminese

Chi era E' Gnaf? La storia di Salvatore Ghinelli e del ristorante San Michele racconta un capitolo fondamentale della cucina riminese. Un viaggio tra gastronomia, tradizione e memoria attraverso i...