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Piade e piadine Sette secoli di storia, immagine in stile fotografico d’epoca con piade, brocca e bicchiere per articolo sulla prima attestazione della piada nel 1371.

La prima attestazione della piada: cosa dice il documento del 1371

La prima attestazione conosciuta della parola “piada” risale al 1371 e compare nella Descriptio Romandiole. Ma quelle due piade erano davvero simili alla piadina di oggi?

La prima attestazione della piada: cosa dice il documento del 1371

La prima attestazione conosciuta della parola “piada” risale al 1371 e compare nella Descriptio Romandiole. Ma quelle due piade erano davvero simili alla piadina di oggi?