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Copertina del libro Le ricette d'e' Gnaf curato da Piero Meldini

E' Gnaf, nascita di un mito della cucina riminese

Salvatore Ghinelli, detto e’ Gnaf, fu uno dei nomi della ristorazione riminese del Novecento. La sua storia, quella del ristorante San Michele e la continuità del locale dalla prima metà...

E' Gnaf, nascita di un mito della cucina riminese

Salvatore Ghinelli, detto e’ Gnaf, fu uno dei nomi della ristorazione riminese del Novecento. La sua storia, quella del ristorante San Michele e la continuità del locale dalla prima metà...