La prima attestazione della piada: cosa dice il documento del 1371
La prima attestazione conosciuta della parola “piada” risale al 1371 e compare nella Descriptio Romandiole. Ma quelle due piade erano davvero simili alla piadina di oggi?
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Storia della piada romagnola: cosa raccontano davvero le fonti
La piada è uno dei simboli della Romagna, ma la sua storia è meno lineare di quanto suggeriscano le tradizioni. Un percorso tra fonti e domande aperte, a partire dalle...
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