Pubblicato da Panozzo Editore nel 2025, Mangiare a Rimini. Dall’età romana al Novecento di Piero Meldini ha avuto fin dalle settimane dell’uscita una propria vita pubblica, sviluppatasi attraverso interviste, incontri con i lettori e interventi sulla stampa.
Questa pagina raccoglie e organizza il percorso editoriale del volume, distinguendolo dagli approfondimenti dedicati alla storia dell’alimentazione a Rimini. L’obiettivo non è riassumere il libro, ma documentarne la ricezione e le occasioni nelle quali è stato presentato e discusso.
Piero Meldini racconta il libro a Rimini IN Magazine
Una delle prime occasioni nelle quali Mangiare a Rimini viene presentato al pubblico precede di pochi giorni l’incontro ufficiale alla Cineteca.
Nel numero 01/25 di Rimini IN Magazine, chiuso per la stampa il 31 marzo 2025, Milena Massani firma l’intervista Piero Meldini tra terra e mare, accompagnata dalle fotografie di Tommaso Morosetti.
L’intervista permette a Meldini di raccontare il proprio rapporto con la storia dell’alimentazione e alcuni aspetti del metodo di ricerca che ha condotto al nuovo volume. Particolare attenzione viene riservata alle fonti documentarie e al rapporto fra la componente contadina e quella marinara della cultura alimentare riminese.
È un contributo particolarmente significativo perché offre la voce diretta dell’autore senza sostituirsi alla lettura del libro.
Leggi l’approfondimento sull’intervista a Piero Meldini
4 aprile 2025: la prima presentazione alla Cineteca
La prima presentazione pubblica di Mangiare a Rimini si svolge venerdì 4 aprile 2025 nella sala della Cineteca della Biblioteca civica Gambalunga, nell’ambito della rassegna Libri da queste parti.
Piero Meldini dialoga con Enrico Santini sul lungo percorso storico affrontato nel volume e sul lavoro necessario per ricostruire l’alimentazione riminese attraverso testimonianze spesso frammentarie.
L’incontro registra una partecipazione particolarmente consistente. Il giorno successivo la stampa locale riferisce di oltre 150 presenti, con i posti a sedere e quelli in piedi esauriti e parte del pubblico costretta a seguire l’incontro dall’anticamera della sala.
La presentazione alla Gambalunga rappresenta così non soltanto il lancio pubblico del volume, ma anche il primo importante riscontro della sua ricezione fra i lettori riminesi.
La presentazione di Mangiare a Rimini alla Cineteca
20 maggio 2025: Mangiare a Rimini al Cinema Fulgor
Poco più di un mese dopo, il libro torna al centro di un incontro pubblico in un contesto differente.
Martedì 20 maggio Mangiare a Rimini viene presentato nella sala Federico del Cinema Fulgor nell’ambito dell’iniziativa Enos e civiltà.
In questa occasione Piero Meldini dialoga con Davide Pioggia e Sandro Santini, mentre Enrico Santini modera l’incontro. La presenza di interlocutori diversi rispetto alla prima presentazione permette al volume di inserirsi in una nuova occasione di confronto dedicata alla cultura del cibo e alla storia cittadina.
Mangiare a Rimini al Cinema Fulgor
La recensione di Paolo Zaghini
Alla stagione delle presentazioni segue anche la ricezione critica del volume.
Paolo Zaghini dedica a Mangiare a Rimini un articolo pubblicato su ChiamamiCittà con il titolo Duemila anni a tavola per sapere chi veramente siamo.
Il contributo è particolarmente interessante perché non si limita a segnalare l’uscita del libro, ma lo interpreta all’interno del lungo lavoro svolto da Piero Meldini sulla storia dell’alimentazione e sul rapporto fra il cibo e l’identità di una comunità.
Proprio per la sua natura critica, la recensione costituisce una tappa distinta rispetto alle interviste e alle presentazioni: non è più l’autore o l’editore a raccontare il volume, ma un osservatore esterno a proporne una lettura.
La recensione di Paolo Zaghini a Mangiare a Rimini
Un libro nel dibattito culturale riminese
Intervista, presentazioni e recensioni restituiscono aspetti diversi della vita di un libro dopo la pubblicazione.
Nel caso di Mangiare a Rimini, questi contributi mostrano soprattutto come una ricerca dedicata alla storia dell’alimentazione possa diventare occasione per parlare più ampiamente della città, delle sue trasformazioni e del modo in cui il passato viene ricostruito attraverso le fonti.
Questa pagina verrà aggiornata qualora nuove interviste, recensioni o appuntamenti significativi entrino a far parte della vita editoriale del volume.
Per approfondire
Per conoscere il progetto storico e culturale da cui nasce il volume è disponibile il dossier dedicato alla storia dell’alimentazione a Rimini.
Il percorso completo ricostruito da Piero Meldini, con le vicende, i documenti, i personaggi e le ricette storiche, resta invece affidato a Mangiare a Rimini. Dall’età romana al Novecento.
