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I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette – ne sono riportate oltre 200 – hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, i momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.
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| Parliamo di | Cucina, Cucina storica e di tradizione, Ricette |
|---|---|
| Autore | No |
| A cura di | No |
| ISBN | 9788874722457 |
| pp. | No |
| Collana | Microstorie |
| Illustrazioni | Illustrato |
| Rilegatura | No |
| Lingua | italiano |
| Edizione, ristampa | Prima edizione |
| Anno di Pubblicazione | 2014 |
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