- Casa
- Graziano Pozzetto
Graziano Pozzetto
Graziano Pozzetto (1942–2025) è stato uno dei maggiori studiosi e divulgatori della cultura gastronomica romagnola. Giornalista, scrittore, ricercatore e tra i fondatori storici del movimento Slow Foo...
Graziano Pozzetto (1942–2025) è stato uno dei maggiori studiosi e divulgatori della cultura gastronomica romagnola. Giornalista, scrittore, ricercatore e tra i fondatori storici del movimento Slow Food, ha dedicato l’intera vita alla documentazione dei prodotti tipici e delle tradizioni culinarie del territorio. Autore di una trentina di volumi, ha saputo trasformare la memoria alimentare delle “Romagne” in patrimonio culturale condiviso. Con Panozzo Editore ha pubblicato numerosi titoli fondamentali sulla cucina e sulla cultura materiale romagnola, contribuendo in modo decisivo alla loro valorizzazione.
Leggi di più
-
La cucina e i prodotti della Valmarecchia - Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
Prezzo normale €16,00Prezzo di vendita €16,00 Prezzo normalePrezzo unitario / per -
Lo scalogno di Romagna - Cibo per Venere in 579 ricette
Prezzo normale €16,00Prezzo di vendita €16,00 Prezzo normalePrezzo unitario / per -
Rane e ranocchi - Memoria e cucina
Prezzo normale €14,00Prezzo di vendita €14,00 Prezzo normalePrezzo unitario / per -
Lo squacquerone di Romagna
Prezzo normale €15,00Prezzo di vendita €15,00 Prezzo normalePrezzo unitario / per -
L'anguilla
Prezzo normale €16,00Prezzo di vendita €16,00 Prezzo normalePrezzo unitario / per -
I grandi mangiatori di Romagna
Prezzo normale €14,00Prezzo di vendita €14,00 Prezzo normalePrezzo unitario / per
-
Spedizione
Quando riceverò il mio ordine?
Spediamo in tutta Italia (ma non solo) con consegna rapida in 24/48 ore. -
Assistenza
Hai bisogno di un aiuto prima dell’acquisto?
Siamo a tua disposizione via email o telefono per offrirti supporto rapido e puntuale. -
Librerie
Sei una libreria o un rivenditore?
Contattaci per accedere alle condizioni riservate e scoprire il nostro catalogo professionale.