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Cucinare con le spezie, per riappropriarsi di un patrimonio culturale ingiustamente penalizzato da un miope campanilismo culinario e scoprire altre culture. Dall’esperienza e dalla passione di un cuoco inglese, 43 ricette facili e di grande effetto, commentate con sottile humour di David Sheen.
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Parliamo di | Cucina, Ricette |
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Autore | David Sheen |
A cura di | No |
ISBN | 8886397046 |
pp. | 64 |
Collana | I quaderni neri |
Illustrazioni | Illustrato |
Rilegatura | Punto metallico |
Lingua | italiano |
Edizione, ristampa | Quarta ristampa |
Anno di Pubblicazione | 1995 |