Martedì 20 maggio 2025 Mangiare a Rimini. Dall’età romana al Novecento di Piero Meldini è stato protagonista di un nuovo incontro pubblico nella sala Federico del Cinema Fulgor di Rimini.
L’appuntamento, in programma alle ore 17, si è svolto nell’ambito dell’iniziativa Enos e civiltà. Con Piero Meldini hanno partecipato Davide Pioggia e Sandro Santini, mentre Enrico Santini ha moderato l’incontro.
La presentazione ha rappresentato una nuova tappa della vita editoriale di Mangiare a Rimini, a poco più di un mese dal primo incontro pubblico dedicato al volume alla Cineteca di Rimini.
Mangiare a Rimini nella sala Federico del Cinema Fulgor
L’incontro del 20 maggio ha portato il libro di Piero Meldini in uno dei luoghi culturali più riconoscibili della città: il Cinema Fulgor, storico spazio riminese profondamente legato alla memoria di Federico Fellini.
La presentazione si è svolta nella sala Federico e ha inserito Mangiare a Rimini in una cornice diversa rispetto all’appuntamento di aprile alla Biblioteca Gambalunga.
Il tema rimaneva quello del rapporto fra alimentazione, storia e cultura, ma la formula dell’incontro prevedeva il dialogo fra Meldini, Davide Pioggia e Sandro Santini, con la moderazione di Enrico Santini.
Piero Meldini con Davide Pioggia e Sandro Santini
La presenza di più interlocutori ha accompagnato la seconda presentazione pubblica del volume.
Mangiare a Rimini nasce infatti da un lungo percorso di ricerca dedicato alla storia dell’alimentazione cittadina e utilizza il cibo come punto di osservazione sulle trasformazioni di Rimini attraverso i secoli.
Questo articolo non ricostruisce però nel dettaglio gli argomenti affrontati durante la conversazione: le fonti disponibili documentano la composizione dell’incontro e la sua impostazione generale, ma non conservano una trascrizione o un resoconto completo degli interventi.
È quindi preferibile non attribuire ai partecipanti affermazioni o approfondimenti che non siano documentati.
Enos e civiltà: alimentazione e cultura
La presentazione è stata organizzata nell’ambito dell’iniziativa Enos e civiltà, una cornice particolarmente coerente con il tema del volume.
Mangiare a Rimini non è infatti un semplice ricettario né una raccolta di curiosità gastronomiche. Il libro utilizza l’alimentazione per interrogare la storia cittadina e osservare il rapporto fra vita quotidiana, società e trasformazioni del gusto.
Il quadro generale di questo percorso è sviluppato nel dossier Storia dell’alimentazione a Rimini: cibo, società e trasformazioni della città.
In questa pagina, invece, l’attenzione rimane sull’appuntamento del Fulgor e sul suo ruolo nel percorso pubblico del libro.
Dalla Cineteca al Cinema Fulgor
L’incontro del 20 maggio è arrivato dopo la presentazione di Mangiare a Rimini alla Cineteca del 4 aprile 2025, quando Piero Meldini aveva dialogato con Enrico Santini nell’ambito della rassegna Libri da queste parti.
I due appuntamenti costituiscono momenti distinti della vita editoriale del volume. La Cineteca ha rappresentato il primo incontro pubblico dopo l’uscita; il Fulgor ha offerto una seconda occasione di confronto, con una diversa composizione degli interlocutori e all’interno dell’iniziativa Enos e civiltà.
Proprio questa successione di incontri permette di ricostruire il percorso compiuto dal libro dopo la pubblicazione senza trasformare i singoli resoconti in ripetizioni della scheda prodotto o in riassunti dell’opera.
L’annuncio sulla stampa riminese
Nei giorni precedenti l’appuntamento, la presentazione è stata segnalata anche dalla stampa locale.
Il 17 maggio 2025 ChiamamiCittà ha annunciato l’incontro ricordando data, orario, sede e partecipanti.
L’articolo ha inoltre presentato sinteticamente il nuovo libro di Meldini, collocando la serata nel percorso pubblico seguito all’uscita del volume.
L’aperitivo della Tenuta Santini
Al termine della presentazione era previsto anche un aperitivo offerto dalla Tenuta Santini di Coriano.
Un elemento coerente con la cornice di Enos e civiltà e con un incontro dedicato al rapporto fra alimentazione e cultura.
Una nuova tappa nella vita editoriale del libro
La presentazione al Cinema Fulgor assume quindi un significato preciso all’interno del percorso di Mangiare a Rimini: documenta una seconda occasione pubblica nella quale il lavoro di Piero Meldini è stato portato fuori dalle pagine del volume e inserito nel dibattito culturale cittadino.
Il resoconto dell’evento si ferma deliberatamente qui. Non vengono anticipati gli episodi storici, i personaggi, le ricette o le scoperte documentarie che costituiscono il percorso del libro e una parte sostanziale del suo valore per il lettore.
Per approfondire
L’annuncio dell’incontro del 20 maggio 2025 è disponibile nell’articolo pubblicato da ChiamamiCittà.
Per conoscere il luogo che ha ospitato l’appuntamento è disponibile il sito ufficiale del Cinema Fulgor di Rimini.
Le altre interviste, presentazioni e recensioni sono raccolte nel dossier dedicato alla vita editoriale di Mangiare a Rimini.
La precedente presentazione è ricostruita nell’articolo Mangiare a Rimini alla Cineteca: la presentazione del 4 aprile 2025.
Per conoscere l’autore e le altre sue pubblicazioni è disponibile la pagina di Piero Meldini.
Il percorso storico completo rimane invece affidato a Mangiare a Rimini. Dall’età romana al Novecento, pubblicato da Panozzo Editore.
