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Conchiglie alla marinara, zuppa di baccalà come si fa a Bari o cavatelli con fagioli e frutti di mare, ma anche orata al sapore forte, misto mare al cartoccio o tartara di salmone con agrumi: 54 ricette semplici e fresche per preparare piatti di mare con un occhio di riguardo alla cucina tradizionale pugliese!
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Parliamo di | Cucina, Ricette |
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Autore | Rosanna Danisi |
A cura di | No |
ISBN | 9788874721719 |
pp. | No |
Collana | I quaderni neri |
Illustrazioni | Illustrato |
Rilegatura | Punto metallico |
Lingua | italiano |
Edizione, ristampa | Prima edizione |
Anno di Pubblicazione | 2012 |